和三盆作り 体験とは・・・
２００年以上の歴史をもつ和三盆は、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種。独特の風味を持ち、上品な甘さと細やかな粒子、口どけの良さが自慢の最高級の砂糖です。三盆の名は、『盆の上で砂糖を三度"研ぐ”』という日本で工夫された独自の精糖工程からきたものです。お干菓子を作るうえでとても重要なのが、木型選び。この木型は四国でたった一人の木型職人、伝統工芸士“市原 吉博”さんの手による物で、とても貴重な物となっています。
1日４回開催 10:00／12:00／14:00／16:00 所要時間４０～５０分 （要予約）
（２名様より ※未就学児は体験不可） 団体様も受け付けております！
①木型選び
常備数十個の木型の中から、お好きな木型を４つお選び頂きます。
②木型につめて
ピンク・黄色・緑の３色を選び、木型につめていきます。
③木型から外す
やさしく、やさしく木型をトントンして型から外します。
④盆にのせる
緊張の一瞬！躊躇せずに木型から盆に移します。
⑤出来上がり
同じ工程を４回繰り返して、合計１２個のお干菓子を作ります。そして１０個はお持ち帰りいただきます。２つはお抹茶と合わせてお召し上がりいただきます。
お問い合わせ・お申込み
開催時間 10:00／11:30／13:00／14:30／16:00 １日5回 （要予約）
所要時間 40 ～ 50分
対 象 小学生以上
料 金 お一人様 1760円 / 2名様より
(小人同額） （未就学児は体験不可）
※15名様以上でお一人様 1650円
備考：マスク持参、着用をお願いします。
体験は、必ず消毒とラテックスのゴム手袋を着用するため、アレルギーの
ある方は体験できません ご了承ください。
～団体様のご予約も受け付けております。上記料金はすべて税込み価格です。～
お電話の方 TEL：0877-75-3264
メールの方 e-mail：nishikiya@road.ocn.ne.jp